Auberge de la Plaine - Hotel Restaurant dans l'Aube près de Troyes

Dans l'ambiance chaleureuse d'une salle rustique, nous vous proposons une carte évoluant au rythme des saisons.

Tous nos plats typiquement aubois sont exclusivement préparés avec
des produits de la région.

Pour votre plus grand plaisir, dès que les beaux jours reviennent, nous assurons un service sur notre jolie terrasse fleurie.

Afin de vous mettre en bouche, nous vous proposons
ci-dessous les 3 menus de la semaine

					Recettes à l'Ancienne 16 €
					Salade aux gésiers maison ou Terrine campagnarde • • • • • Sauté de cerf aux saskatoons ou Filet de porc de la ferme Drivière • • • • • Plateau de fromages • • • • • Dessert au choix ...île flottante, pâtisserie maison, coupe glacée, mousse au chocolat, profiteroles ou crème brûlée...

					Balade autours des Lacs 23,50 €
					Salade Troyenne ou Tête de veau sauce ravigote • • • • • Brocard de la forèt de Soulaines au vin de pèche maison ou Ris d'agneau au cidre • • • • • Plateau de fromages • • • • • Dessert au choix ...île flottante, pâtisserie maison, coupe glacée, mousse au chocolat, profiteroles ou crème brûlée...

					Menu Saveurs Auboises 31,50 €

					Cassolette d'escargots au beurre d'ail et ciboulette ou Boudin blanc fait uniquement dans le jambon aux morilles ou Salade au saumon fumé par nos soins • • • • • Trou champenois • • • • • Flétan au jus d'agrume ou Escalope de veau au vin de champagne ou Filet de bœuf aux cives confites • • • • • Plateau de fromages régionaux • • • • • Dessert au choix ...île flottante, pâtisserie maison, coupe glacée, mousse au chocolat, profiteroles ou crème brûlée...


					Survolez les boutons des menus à gauche (sous le cuisinier) pour visualiser le menu de votre choix

L'Auberge de la Plaine c'est aussi :
• des vieilles recettes champenoises •
• une carte spéciale enfant •
et bien d'autres mets encore...